Un Noël provençal à Hyères
Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas. En ces moments de partage et de joie, nous vous proposons de vivre un Noël typique provençal. Connaissez-vous les traditions qui rythment cette période magique ? Venez préparer avec nous les fêtes de fin d’année. Passez du rêve à la réalité !
Crédit photo : Andréas Brun – Lyon
Entre traditions et saveurs culinaires…
On prépare Noël
En Provence, la période calendale est rythmée par différentes traditions. Elle commence à la Sainte-Barbe (4 décembre), on plante du blé qui ornera la table de Noël. Si les tiges sont droites et vertes, l’année sera prospère.
Les crèches prennent place au sein des foyers la veille de Noël et y resteront jusqu’à la Chandeleur. Les artisans santonniers exposent leur savoir-faire sur les marchés de Provence. Chaque “santoun”, en argile, représente un métier ou un habitant du village.
Des marchés de Noël fleurissent dans les villes. Vous y trouverez de l’artisanat, de la déco et des idées cadeaux dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Mais aussi de la gastronomie pour la préparation de votre repas.
Le repas de Noël
Le gros souper est servi le soir de Noël avant la Messe de Minuit.
Les provençaux ont fait de cette messe une véritable fête culturelle : chants provençaux, galoubets, tambourins, groupes folkloriques, crèches vivantes…
Si le “gros souper” est composé de 7 plats maigres, il n’en est pas de même pour le dessert ! 13 desserts sont servis traditionnellement après la messe :
- 4 mendiants (figues sèches, amandes, raisins secs et noix)
- des dattes
- des nougats
- une pompe à l’huile
- une pâte de coing ou des fruits confits
- des oreillettes
- des fruits frais (mandarines, oranges, poires…)
Et enfin, le 25 décembre, les enfants, ravis, trouvent le sapin garni de beaux cadeaux, le Père-Noël est bel et bien passé !
On vous attend à Hyères
La Ville de Hyères organise, chaque année, des animations. Des chalets s’installent sur la place Clémenceau pour toutes vos emplettes. Odeur de cannelle et de vin chaud viendront titiller vos narines. Profitez de la féérie de Noël en famille : parades déambulatoires, manèges, photo avec le Père-Noël… Le programme des animations vous permettra de patienter jusqu’à Noël !
Crédit photo : L. Martinat
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Joyeux Noël à tous et à l’année prochaine !